3150kg 기계 중량 및 270kg 최대 반죽 용량을 갖춘 HM600 대형 수평 믹서 (수냉식 재킷 포함)

1) 제품 개요

HM600 중장비 수평 믹서는 긴 수명을 위해 설계되었습니다. 원통형 긴 볼은 간격 냉각이 있는 샌드위치 구조를 사용하며, 3150kg의 기계 본체는 최대 270kg의 부드러운 반죽 하중에서도 안정적인 작동을 유지합니다. 1차 V-벨트와 2차 체인으로 구성된 듀얼 드라이브 메커니즘은 18/9kW 모터를 심각한 손상으로부터 보호합니다.

2) 적용 분야

햄버거 번, 롤, 토스트 및 식빵, 바게트, 치아바타, 찐빵, 냉동 반죽, 피자 도우, 페이스트리 및 기타 제과 제품에 적합합니다.

• 중장비 제과 공장
• 산업용 식빵 라인
• 연속 반죽 생산
• 중앙 제과 주방

3) 주요 특징

1. 견고한 구조: 원통형 볼, 샌드위치 구조, 간격 냉각.
2. 최대 하중에서도 안정적: 3150kg 본체, 혼합 중 변형 없음.
3. 듀얼 드라이브 메커니즘: 1차 Gates V-벨트, 2차 Tsubaki 체인.
4. 핵심부터 냉각: 43L 재킷, 12.8kW 냉각 부하, 약 28°C의 반죽 온도.

4) 기술 표

5) 특징 상세

듀얼 드라이브 메커니즘
주축은 듀얼 스피드 18/9kW SEW 모터에 의해 듀얼 드라이브 메커니즘(1차 V-벨트(Gates) 및 2차 체인 드라이브(Tsubaki))을 통해 구동됩니다. 이 구성은 최대 하중에서 모터와 드라이브 장치를 심각한 손상으로부터 보호하고 안정적인 작동을 유지합니다.

수냉식 볼 재킷
12.8kW 냉각 부하를 갖춘 43L 수냉식 재킷이 원통형 볼을 둘러싸고 혼합 중 마찰열을 제거하여 반죽을 약 28°C로 유지합니다. 그 결과 배치마다 일관된 온도의 볼륨이 풍부한 훌륭한 반죽을 얻을 수 있습니다.

자동 볼 핸들링
1.5kW 유압 장치가 믹싱 볼을 부드럽고 자동으로 회전시키며, 배플은 CKD 부품으로 공압식으로 열려 각 배치 전환 시 시간과 인력을 절약합니다.

6) FAQ

Q: 기계의 치수와 무게는 어떻게 되나요?
A: 전체 치수는 2188 x 1685 x 2186mm이며, 기계 무게는 3150kg입니다.

Q: 믹서는 어떻게 반죽을 반죽하나요?
A: 두 개의 믹싱 블레이드가 반대 방향으로 회전하며 원통형 긴 디자인의 볼과 함께 하트 모양 원리를 통해 반죽을 반죽합니다.

Q: 최대 반죽 용량은 얼마인가요?
A: 스펀지 반죽법을 기준으로 28°C의 반죽 온도와 약 64%의 수분 흡수율에서 270kg의 부드러운 반죽입니다.

Q: 믹싱 속도는 어떻게 되나요?
A: 교반기는 듀얼 스피드 18/9kW 주 모터에 의해 구동되는 78 RPM과 39 RPM의 두 가지 속도로 작동합니다.

Q: 어떤 부품 브랜드를 사용하나요?
A: SEW 모터, 히타치 유압 스테이션, Gates V-벨트, Tsubaki 체인 및 스프로킷, CKD 공압 부품, 그리고 Mitsubishi, Fuji, Omron 및 Idec 전기 부품입니다.